Taco Árabe Constellation

Amo los Tomatitos NatureSweet tipo Constellation porque el paquete tiene todos los tipos de tomatitos y los colores del otoño mi estación favorita.
Les voy a pasar una receta que a mis hijos les encantó con estos tomatitos:
Taco Árabe Constellation, es de lo más sencillo pero tiene muchísimas propiedades y lo mejor es que es delicioso.
Pones a calentar un Pan Pita, que quede suave (si la quieres tostada y crujiente también se vale), unta el jocoque a todo lo ancho del pan, corta los Tomatitos Constellation en cuatro y ponlos en una mitad. Literal hazlo taquito y a comer se ha dicho.
Las nutrientes que este platillo aporta son muchísimos; el jocoque tiene probióticos que favorecen la buena digestión, es bajo en grasa y contiene mucha proteína y calcio, contiene Vit E, Vit B6 y B12.
El Pan Pita no tiene grasa y los carbohidratos aportan energía.
Los Tomatitos Constellation gracias a que tiene diversos colores aportan muchos nutrientes como la Vitamina A buenísima para la salud visual y del sistema circulatorio, Vit C que tiene antioxidantes y refuerza el sistema inmunológico.
Así que disfruten de esta sencilla receta que puedes hacer junto a tus hijos para un lunch, snack o cena ligera y nutritiva.

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Tomatitos y sus beneficios en el embarazo y lactancia

Sabemos que las mujeres que están embarazadas y luego lactando a sus bebés necesitan muchos nutrientes como calcio, hierro, proteína, grasas, carbohidratos y muchas vitaminas pero hoy les voy a contar de un alimento que además de ser delicioso es muy fácil de encontrar y preparar: los Tomatitos. 

Los Tomatitos en todas las variedades que tiene Naturesweet; Glorys, Sunburst, Cherubs y Constellation; contienen vitamina A que ayuda al crecimiento y desarrollo de las células, a la salud visual, pulmonar y de los riñones; está vitamina también ayuda a tener una piel saludable, al crecimiento de los huesos, ayuda a metabolizar las grasas y a prevenir infecciones. 

Los Tomatitos también proporcionan vitamina C que además de proteger y reforzar el sistema inmunológico, es buenísimo para el sistema circulatorio y a la formación de hemoglobina y células rojas en la sangre. También ayuda a huesos, músculos y tejidos pues los Tomatitos son antiinflamatorios. 

Aportan Tiamina la cual metaboliza los carbohidratos y la vitamina B6 que tienen ayuda a metabolizar las proteínas, grasas y carbohidratos. 

Por último al comer los Tomatitos con todo y cáscara ingieren fibra la cual ayuda a sentirse satisfechas y al sistema digestivo (evita el terrible estreñimiento). 

Así que por todo lo anterior los Tomatitos Naturesweet deben estar presentes en la dieta de las mujeres embarazadas y lactando. 

Ensalada en frasco

Últimamente he ido a diversos eventos en los que las ensaladas están en los frascos  Mason Jars, además de verse súper chic tienes a la vista todos los ingredientes y se mantiene todo el contenido dentro evitando derrames o accidentes.
Les voy a dar una lista con ideas de diferentes opciones de ingredientes para que ustedes elijan la combinación que más les guste.
Aprovechen la variedad de colores que tienen los tomatitos Nature Sweet para que la ensalada se vea más atractiva y también al combinar muchos colores aumentamos la variedad de vitaminas y minerales que estamos consumiendo.

Escoge una opción de hoja verde:
Lechuga
Kale
Espinaca

Ponle colores vivos con verduras rayadas o en cuadritos:
Jícama
Zanahoria
Betabel
Elotes
Pepino
Jitomatitos Cherubs, Glorys, Constellation o Sunburst todos de NatureSweet.

Incluye nueces o semillas:
Nueces garapiñadas
Almendras fileteadas
Semillas de girasol
Cacahuates
Nuez de la India

Elige una fuente de proteína:
Jamón de pavo en trozos
Pollo a la parrilla
Surimi
Huevo cocido
Atún
Queso manchego, de cabra o panela en trozos.

Elige grasas saludables:
Aguacate
Aceitunas
Aceite de oliva
Aderezos

Carbohidratos:
Trigo
Quinoa
Pasta cocida
Croutones

Elige uno de cada categoría o varios, diario puedes tener una ensalada diferente y colorida.
Si vas a correr al día siguiente deja los frascos preparados desde una noche antes para tener un lunch saludable y práctico.

 

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Antojos sanos para peques

IMG_7293¿Cuál es el secreto para que se les antojen cosas saludables a los niños?
Ponerlo a la vista.
Ponerlo en tu plato.
Dejarlo a la mano.
Ofrecérselos de forma continua.
Te recomiendo involucrarlos desde la compra de los ingredientes; en el súper deja que te ayuden a escoger las frutas y verduras, háblales de los colores, las formas y los tamaños; hazlo divertido y dinámico; pídeles que busquen las frutas o verduras más raras como por ejemplo: el carambolo, la berenjena o el brócoli; después pídeles que señalen la fruta o verdura más grande, como una sandía, y que busquen los más pequeños como los tomatitos NatureSweet, muéstrales que hay de diferentes colores y formas como los cherubs que son más alargados y los glorys que son redondos, muéstrales los diferentes colores que tienen los tomatitos sunburst que son amarillos y que te digan cuántos colores ve en los constellation: naranjas, amarillos, cafés y hasta verdes.
Motívalos a probar un alimento nuevo y haz que te ayuden en la preparación de la comida aunque sea haciendo algo sencillo como lavar o secar las verduras, contar las gotas para desinfectarlos, exprimir un limón o revolver la ensalada; la idea es que se vayan acostumbrando a ser parte de la preparación.
Está comprobado que hacer esto hace que los niños se sientan muy orgullosos del producto final y por supuesto que querrán probar su creación.
Si los ves renuentes no los obligues a probarlo, simplemente ponlo en tu plato y no les compartas; la psicología inversa funciona generalmente en estos casos; lo que no pueden tocar se antoja más.
Si tienen algún personaje o deportista favorito diles que te enteraste que su platillo favorito tiene el alimento que quieres que prueben.

Déjales a su alcance comida sana; los tomatitos para mí son la opción ideal porque los dejo lavados y desinfectados en un recipiente a la vista de mis hijos y en lugar de abrir un paquete de galletas (que están en el estante más alto de mi alacena) se les hace fácil tomar un puñito de tomatitos (o todo el plato) y se lo comen como snack de media tarde.
Déjalos que jueguen con la comida, a nosotros nos prohibían usar los alimentos para divertirnos pero la verdad es que formar figuras en el plato o usar los tomatitos como canicas hace que los niños le tomen el gusto a nuevos sabores.
Relájate. Mientras más insistes más se resisten, los niños literal huelen la tensión a kilómetros.
Pon el ejemplo. Al final tus hijos comerán lo que tú comas y si disfrutas los alimentos ten por seguro que tarde o temprano terminarán probando más cosas sanas.

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