Taco Árabe Constellation

Amo los Tomatitos NatureSweet tipo Constellation porque el paquete tiene todos los tipos de tomatitos y los colores del otoño mi estación favorita.
Les voy a pasar una receta que a mis hijos les encantó con estos tomatitos:
Taco Árabe Constellation, es de lo más sencillo pero tiene muchísimas propiedades y lo mejor es que es delicioso.
Pones a calentar un Pan Pita, que quede suave (si la quieres tostada y crujiente también se vale), unta el jocoque a todo lo ancho del pan, corta los Tomatitos Constellation en cuatro y ponlos en una mitad. Literal hazlo taquito y a comer se ha dicho.
Las nutrientes que este platillo aporta son muchísimos; el jocoque tiene probióticos que favorecen la buena digestión, es bajo en grasa y contiene mucha proteína y calcio, contiene Vit E, Vit B6 y B12.
El Pan Pita no tiene grasa y los carbohidratos aportan energía.
Los Tomatitos Constellation gracias a que tiene diversos colores aportan muchos nutrientes como la Vitamina A buenísima para la salud visual y del sistema circulatorio, Vit C que tiene antioxidantes y refuerza el sistema inmunológico.
Así que disfruten de esta sencilla receta que puedes hacer junto a tus hijos para un lunch, snack o cena ligera y nutritiva.

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Ensalada en frasco

Últimamente he ido a diversos eventos en los que las ensaladas están en los frascos  Mason Jars, además de verse súper chic tienes a la vista todos los ingredientes y se mantiene todo el contenido dentro evitando derrames o accidentes.
Les voy a dar una lista con ideas de diferentes opciones de ingredientes para que ustedes elijan la combinación que más les guste.
Aprovechen la variedad de colores que tienen los tomatitos Nature Sweet para que la ensalada se vea más atractiva y también al combinar muchos colores aumentamos la variedad de vitaminas y minerales que estamos consumiendo.

Escoge una opción de hoja verde:
Lechuga
Kale
Espinaca

Ponle colores vivos con verduras rayadas o en cuadritos:
Jícama
Zanahoria
Betabel
Elotes
Pepino
Jitomatitos Cherubs, Glorys, Constellation o Sunburst todos de NatureSweet.

Incluye nueces o semillas:
Nueces garapiñadas
Almendras fileteadas
Semillas de girasol
Cacahuates
Nuez de la India

Elige una fuente de proteína:
Jamón de pavo en trozos
Pollo a la parrilla
Surimi
Huevo cocido
Atún
Queso manchego, de cabra o panela en trozos.

Elige grasas saludables:
Aguacate
Aceitunas
Aceite de oliva
Aderezos

Carbohidratos:
Trigo
Quinoa
Pasta cocida
Croutones

Elige uno de cada categoría o varios, diario puedes tener una ensalada diferente y colorida.
Si vas a correr al día siguiente deja los frascos preparados desde una noche antes para tener un lunch saludable y práctico.

 

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Antiestrías

irenebuena

La cocina nunca ha sido lo mío #yoconfieso Así que este tema me trajo con la cabeza vuelta loca en la semana.

¿Receta? ¿Le hablaré a mi suegra? Ella diario cocina tipo gourmet, soy su fan…Cuando estaba a nada de tomar el teléfono y que me contara una historia relacionada con alguna de sus recetas me acordé de mi amiga Lisy que es chef y ¡bingo!

Recordé una de las mejores recetas que me ha dado alguien.
Cuando estaba embarazada de Max, fui de las primeras en tener hijos; no tenía a nadie con experiencia sobre eso del embarazo. Mi mamá tenía una cantaleta que me repetía sin cesar: “Ya no me acuerdo de nada” así que internet y mi ginecóloga se convirtieron en mis consejeras de cabecera.

Había bajado más de 10 kilos antes de embarazarme y subí un kilo por mes; todo mi embarazo fue by the book; muy obediente compré mis medias de compresión, pantalla solar para evitar el temido paño y la crema antiestrías carísima.

Un día, mi amiga Lisy llamó y me quejé amargamente de lo caro de la mentada crema y con una emoción desbordante me dijo: “Precisamente para eso te llamo, estaba viendo un programa en la tele y una de las conductoras dio la receta para hacer una crema casera que evita que te salgan estrías”.

Pueden imaginar mi cara de felicidad, corrí por los ingredientes e hice la mezcla; la unté religiosamente dos veces al día, después del baño y antes de dormir.

Para mi octavo mes en una de las revisiones, mi doctora vio mi panza y exclamó: “Wow, nunca he visto una panza tan hidratada y sin nada de estrías, pásame la receta”.

Así que aquí les va:

Receta antiestrías

En un recipiente de vidrio mezclar:

1/4 aceite de olivo

1/4 aceite de almendras dulces

1/4 glicerina

1/4 crema Teatrical o Nivea.

Untar en vientre, caderas y muslos dos veces al día.

Usar una camiseta vieja para no manchar la ropa mientras la piel absorbe la mezcla.

Espero que, como a mí, les ayude a conservar su piel libre de estrías mientras esperan a sus bebés.