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¿Cuál es el secreto para que se les antojen cosas saludables a los niños?
Ponerlo a la vista.
Ponerlo en tu plato.
Dejarlo a la mano.
Ofrecérselos de forma continua.
Te recomiendo involucrarlos desde la compra de los ingredientes; en el súper deja que te ayuden a escoger las frutas y verduras, háblales de los colores, las formas y los tamaños; hazlo divertido y dinámico; pídeles que busquen las frutas o verduras más raras como por ejemplo: el carambolo, la berenjena o el brócoli; después pídeles que señalen la fruta o verdura más grande, como una sandía, y que busquen los más pequeños como los tomatitos NatureSweet, muéstrales que hay de diferentes colores y formas como los cherubs que son más alargados y los glorys que son redondos, muéstrales los diferentes colores que tienen los tomatitos sunburst que son amarillos y que te digan cuántos colores ve en los constellation: naranjas, amarillos, cafés y hasta verdes.
Motívalos a probar un alimento nuevo y haz que te ayuden en la preparación de la comida aunque sea haciendo algo sencillo como lavar o secar las verduras, contar las gotas para desinfectarlos, exprimir un limón o revolver la ensalada; la idea es que se vayan acostumbrando a ser parte de la preparación.
Está comprobado que hacer esto hace que los niños se sientan muy orgullosos del producto final y por supuesto que querrán probar su creación.
Si los ves renuentes no los obligues a probarlo, simplemente ponlo en tu plato y no les compartas; la psicología inversa funciona generalmente en estos casos; lo que no pueden tocar se antoja más.
Si tienen algún personaje o deportista favorito diles que te enteraste que su platillo favorito tiene el alimento que quieres que prueben.

Déjales a su alcance comida sana; los tomatitos para mí son la opción ideal porque los dejo lavados y desinfectados en un recipiente a la vista de mis hijos y en lugar de abrir un paquete de galletas (que están en el estante más alto de mi alacena) se les hace fácil tomar un puñito de tomatitos (o todo el plato) y se lo comen como snack de media tarde.
Déjalos que jueguen con la comida, a nosotros nos prohibían usar los alimentos para divertirnos pero la verdad es que formar figuras en el plato o usar los tomatitos como canicas hace que los niños le tomen el gusto a nuevos sabores.
Relájate. Mientras más insistes más se resisten, los niños literal huelen la tensión a kilómetros.
Pon el ejemplo. Al final tus hijos comerán lo que tú comas y si disfrutas los alimentos ten por seguro que tarde o temprano terminarán probando más cosas sanas.