Pelazo

Son pocas las personas que conozco que amen su cabello. Generalmente las mujeres nos estamos quejando de que si es muy lacio o muy chino, grueso o delgado.

Total no estamos conformes. Independientemente de si nos gusta o no es una realidad que a medida que envejecemos el cabello va perdiendo vida. Entre los tintes, bases, alaciadas, rayos y centellas el cabello va perdiendo brillo y si aunque suene a comercial pierde sedosidad.

Hace un año exactamente estaba en un programa de purificación en el que pasaba muchas horas entre el sauna y la ducha de agua fría, una de mis compañeras, Auro es experta en temas de belleza ya que maneja la estética de su mamá.
Transcurridos unos dos minutos de conocernos entramos al tema de ¿Cómo cuidar el cabello? ¿Cómo evitar el daño en exceso a nuestra cabellera?
Y aquí en exclusiva les daré los tips que ella misma me compartió:

1. Comer bien. Se nota cuando nos hacen falta vitaminas o tomar suficiente agua. Esta hidrata todo el organismo.
2. Aplicar un protector de calor antes de usar la secadora o la plancha.
3. Buscar un shampoo específico para tu tipo de cabello y libre de sulfatos.
4. Usar Acondicionador.
5. Aplicar una mascarilla para hidratar el cabello una vez al mes o cada semana si hay un daño considerable.
6. Y si tienes el cabello muy largo trenzarlo.

A mi amiga yo le pregunté qué marcas si son buenas y cuales son pura mercadotecnia. Y me dijo que las mejores son las que venden en los salones por eso mismo su precio es más alto pero a la larga es mejor invertir que sufrir.
Las mejores marcas para ella son: Mon Platin, Sebastian, Paul Mitchell y Wella.

Para acabar le pregunté si son buenos los aceites que se ponen para peinar o dar brillo al cabello y me dijo que definitivamente si el de Argan, el de aguacate o el famosísimo Morrocanoil.

Así que ya tienen los mejores tips para tener una cabellera de comercial y si quieren mas asesoría o un cuidado integral de su cabello vayan con mi amiga Aurora a su estética Nuria, Av. Universidad 1601 local A. Tel: 56597815.

Have a Good Hair Day!

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Mi healthcoach

Hace unos días salí del salón de belleza y tomé un taxi de la calle. Obvio UBER es la neta del planeta pero cuando voy a destinos que se que cobran menos de $50 pesos me persigno y me subo al primer taxi no pirata que pase.

Así que levanté mi bracito y paré al taxi. Ya saben que cuando no les late algo es inmediato pero hay veces que, bueno, en contra de nuestra intuición ahí vamos como vaca al matadero.

Desde que vi que me barrió de arriba a abajo no me latió.  Generalmente saludo muy amablemente a los choferes, y les indicó el lugar al que me dirijo, he encontrado a joyas de verdad detrás de esos volantes pero éste, este es un ejemplar único dentro del universo de taxistas.

Me saluda y empiezo a notar que me revisa por sus tres retrovisores de diferentes tamaños que van de izquierda a derecha del parabrisas.

Comenzamos con una plática muy superficial, el clima y las torrenciales lluvias que han azotado a la ciudad y me dijo: “No seño, qué bueno que no maneja es mucha la tensión de andar de ahí para allá”.

Le contesté que efectivamente he encontrado en los taxis una manera de transporte eficiente cuando voy a algún lugar y los estacionamientos salen en un ojo de la cara. Inmediatamente me lanza una mirada y me dice: “No pero usté se ve de lana, así bien billetuda”  (¡Madres! ¿para qué saqué el tema del dinero?)

Le contesto inmediatamente que para nada, que me la hiciera buena, y que ni a coche llego por eso viajo en taxi.  (Negación no vaya a quererme secuestrar)

Voltea a verme con un poco de incredulidad y reto “¿Pues a qué se dedica? Parece así como estrella de televisión” (No bueno casi me la creo #Not).

Le contesto: “Nombre, bueno fuera, ahí si sería bien billetuda joven, soy mamá y a eso me dedico”.

Su interrogatorio continúa: “Pero se ve que hace ejercicio, tiene buen cuerpo esta bien piernita” (En ese momento me quise bajar del taxi en friega pero no se podía)

– Irene: “Uy no para nada, ahora si que ni tiempo de hacer ejercicio, con los dos niños”.

– Voltea, me revisa de nuevo y me dice: “Bueno pues yo le recomiendo que vaya a caminar es buen ejercicio y para la pancita…” (¿Pancitaaaaaaa? ¿Quién chingados le preguntó sobre mi panzaaaaa?)

– El chofer continua: “A ver ¿la tiene flojita o durita?” al mismo tiempo que estira la mano para tratar de tocar mi panza. De seguro le hice una cara “tóqueme y lo mato” que así como estiró el brazo lo regresó al volante.

 – Rápido le contesté: “Con los embarazos me quedó súper flojita no sabe me desgraciaron esos chamacos” (No vaya a ser que le digo que está durita y se le antoje comprobarlo al muy cabrón).

Para ese momento ya me quería morir y me imaginaba que un paso en falso o un mal comentario y me iba a llevar a los oscurito el hombre.

El señor ya instalado en Healthcoach me dice: “Pues yo le recomiendo que deje de tomar refresco, es harta azúcar”  (Y ¿Quién le preguntó?)

– Yo: “¿Y si es de dieta?” (Ahí si yo le pregunté)

– Taxista: “No seño tiene mucha gas e inflama y también le va a ayudar no comer pan en las noches” (No bueno este hombre le gusta sentir que ayuda a otros así que me la llevaré por ahí en lo que llegamos a mi hogar).

– Yo: “Claro eso de no comer pan es ¡buenísimo! Se ve que sabe joven”.

– Taxista: “Yo hago frontón y me gusta correr me voy a los viveros o al bosque”.

– Yo: “Tiene razón el ejercicio es muy bueno”.

– Taxista: “Y su marido ¿hace ejercicio?”.

Como de reflejo contesto: “No joven me acabo de divorciar” (Ósea ahí va Irenita y se pone de pechito, ¡Mensa!).

– Taxista: “¿Cómo? Usted tan guapota” (Y si la siguiente pregunta era obvia que la iba a hacer) “¿POR?”

Inserten emoticón de desesperación pero recuerden que tengo miedo que me secuestre o viole así que le sigo la corriente muy amable sin mentada de madre de por medio.

– Yo: “Pues ya ve así pasa”.

Taxista: “No, si le digo seño se aburren”.

Bendito Dios llegamos a la casa, saqué un billete de $50 no esperé cambio y corrí a la entrada de mi casa.
Eso sí, a partir de ese día tomo menos refresco y no ceno carbohidratos.

Sin niños

Antes rezaba por un ratito sola en la tarde, poder echarme un maratón de Netflix de un fin de semana.
El sueño de toda mamá; ser libre y tener horas para nuestras cosas. Poder ir a la exposición en el zócalo porque eso de llevar chamacos ya sabemos que terminará en: “Ya me cansé”, “¿Falta mucho?”, “Tengo hambre”, “Quiero hacer pipí”, e interminables frases que nos hacen desear no haber salido del hogar ese día.
De poder ir al cine a ver una película que no tenga ni princesas, ni gallos con muchos huevos en conclusión que sean para adultos, que actúen personas y tengan una trama interesante.
De poder comer tranquilamente sin corretear o amenazar con que no va ha haber postre. Disfrutar una copa de tinto y de una sobremesa de más de dos horas.
Pues les tengo una noticia debemos de tener cuidado con lo que pedimos porque los sueños sí se convierten en realidad.
Esas añoranzas ahora con el divorcio se han convertido en una forzada realidad.
Los fines de semana que le tocan al papá soy dueña y señora de mi espacio y tiempo. Y fíjense que los extraño. Extraño a esos seres que hacen mucho ruido y se quejan que hace calor o frío dependiendo. Que se molestan entre ellos y llegan corriendo para darte un abrazo con las manos llenas de lodo. Que te arman un drama porque los mandaste a hacer la tarea y una hora después te regalan una florecita de jardín. Esos pequeños que no se cansan de ti (por lo menos mientras les llegue la adolescencia) y quieren jugar Xbox contigo aunque su misión sea salvar tu pellejo en cada enfrentamiento.
Los primeros fines de semana se sienten eternos, con un hoyo en la panza. Cuando regresan antes de que termine el domingo ese abrazo y el grito de “¡Mami!” Se siente como si por fin estuvieras completo.
Y te sientes que vuelas cuando te dicen: “Te extrañé mucho”. Porque tenemos miedo de que nos borren de su mundo, que ya no nos quieran o nos echen en cara que su papá ya no está en la casa.
Cada vez esos pequeños grandes humanos están más tranquilos de irse de aquí y disfrutan mucho estar lejos de mí, eso debería doler pero la parte no egoísta de una madre desea que sean felices aún sin estar con uno.
Cada vez es más fácil organizarme un dos por uno en el cine el fin de semana. Salir con mis amigas los sábados, lo cual estaba “off limits” mientras estuve casada o tomar un curso de macramé si se me hinchara la gana.
Libertad, la añoramos y al mismo tiempo qué difícil es de manejar.
Creo que lo peor fue el fin de semana pasado que me topé con una amiga en el centro comercial y ver su cara de terror cuando le dije que iba al cine sola “¿CÓMO TU SOLAAA?” Esas tres palabras calaron mis huesos. Ya estaba por iniciar la película pero sino le hubiera dicho que en mi carrera la tarea era ir a ver películas y desde entonces lo disfruto mucho, que con tanto amigo virtual que tengo en Twitter o Facebook por más de cinco años no he comido realmente sola. Que mis lugares favoritos son cafés en aeropuertos en los que un capuchino y una revista llenan esa silla vacía del otro lado de la mesa.
No me dio tiempo pero de verdad le quise decir que no me vea con pena o sienta lástima; que siempre he disfrutado mi soledad.
Y si hay quienes le huyen.
Otros como yo tomamos la cosa con filosofía después de un fin de semana serán dos semanas enteras de tener de nuevo ruido, gritos, regaños, amenazas, carcajadas y mucho amor en la casa.

Mi ex “El gato con botas”

Corría la mitad de los años 90’s cuando regresé de mi intercambio por la Hermana República de Wisconsin o mejor conocida como “La Tundra Americana”.
Mi ex novio como ya les he contado era el hombre físicamente más perfecto que he conocido.

Yo, una mexicana perdidamente enamorada de Anthony, de la lacrimógena serie “Candy Candy” caí redondita ante este Tony de carne y hueso. Pero a nivel intelectual me quedó a deber. Me di cuenta de la dimensión de este vacío cuando de regreso del Thanksgiving en casa de sus padres tuvimos una platica sui géneris.

Viajábamos a través del paisaje que estaba pintado de ocres, era el final del otoño y las hojas caían, el cielo se pintaba de rosas y naranjas, con su mano izquierda tomaba el volante y con la derecha sostenía la mía (de verdad muy romántico) hasta que mi perfecto Adonis abrió la boca y me confesó que a él no le gustaría ser vaca sino árbol (inserte emoticón de desconcierto).
Yo intrigada le pregunte el por qué, a lo que me respondió: “Imagina que aburrido sería estar tirado (como vaca) en el pasto todo el tiempo, por lo menos si eres árbol en cada estación cambias de peinado”. Juro por mi vida que estuve a punto de soltar la carcajada pero lo vi tan serio, de verdad, que me dió pena y asentí.

Después, no les miento, ya no lo ví tan guapo. La conversación se centraba en que si Green Bay llegaría al Super Bowl con Bret Favre o no.

Regresando a México me despedí de Homero Simpson versión guapo y conocí a su opuesto. Mi mejor amiga me presentó a un amigo de su novio. No era guapo, ni feo, eso sí muy chaparrito pero brillante; abogado, doctor en derecho por una universidad europea, eso sí me representaba un reto intelectual, lo chaparrito no me importó.

Salimos a cenar entre semana siempre de traje y corbata; la platica era cada vez más interesante. Sus neuronas alborotaron mis hormonas hasta que llegó el fin de semana, maldito fin de semana y su ropa casual.
Llegó con una camisa tipo Versace, esas de estilo Luis Miguel en “No culpes a la noche” pero pirata (inserte emoticón de llanto), jeans verde botella y botas vaqueras con un poco de tacón por aquello de la baja estatura.

Su gran inteligencia no abarcaba el área de estilo. Pero no quise rechazarlo así que me propuse realizarle un análisis de imagen y re ingeniería de vestuario completamente gratis y obvio sin que se diera cuenta.
Pasó otro fin de semana y aparecía con una camisa similar en colores distintos y los jeans pasaban del verde botella al azul chiclamino, pero eso sí, las mismas botitas.

Un día le cuestioné su singular estilo, siempre con tacto, muy chic y me dijo que le chocaba ir de compras así que si encontraba algo que le gustara compraba lo mismo en colores distintos.
Oh mi Dioooooooor!!!!

Mientras salíamos conocí a su familia muy tradicional al punto de las épocas de la revolución; la mamá le servía a su esposo e hijo, cuando ellos terminaban ella y yo podíamos entonces sentarnos a comer, si de esa tradición machista y misógina.
En otra ocasión me invitaron a una reunión familiar, en cuanto pasó la señora ofreciendo refrescos me levanté y le pregunte que en qué podía ayudarla, el gato de su hijo me jaló de nuevo hacia la silla y al oído me dijo: “Deja que nos sirva”.
Terror.

Desgraciadamente ya estaba enamorada del gato con botas pero bastaron dos gotas de agua las que derramaron la relación.
Una fue que mis amigas ya no me invitaban a salir los fines de semana porque no nos iban a dejar pasar al antro de moda, la combinación Versace pirata más bota vaquera no era combo ganador. Así que el día que convencí a una de ellas de salir con su novio e ir a bailar me dijo: “Solo dile que se ponga traje, ahí no hay pierde”.

Cuando le dije a mi novio puso cara de “Qué flojera” pero accedió. Llegó por mi con camisa negra y pantalón de vestir del mismo tono. Mi amiga al bajar del auto me felicitó a sus espaldas, mi novio fue hacia la cajuela para sacar su saco y  ¡Oh sorpresa! era un saco blanco de piel nacarada.

Créanme quise correr de la pena ajena que me dió. Mi amiga se quedó helada y me dijo: “Quédate en el área de valet, yo hablo con el cadenero y cuando nos dejen entrar le corres antes de que lo vean bien y se arrepienta de habernos dejado pasar”.
Todavía me acuerdo y me río.

La otra gota fue cuando le comenté, muy afectada, que una amiga tenía una crisis porque cachó a su papá con la amante. Este hombre simplemente me dijo: “Irene es súper normal mi papá también ha tenido algunas”. Terror, fue una bola mágica que me enseñaba mi futuro.
Creo que la ropa y el estilo pueden cambiar pero los principios y valores no. Y la verdad yo no tenía vocación de tapete.
Ese es el porqué se ganó el apodo de “El gato con botas”.

Mommyblogger

Al final de mi carrera tuve una pequeña crisis sobre cuál sería mi mejor opción laboral. En ese entonces mi novio del momento, el gato con botas (algún día les contaré el por qué del apodo), me cuestionó: “A ver Irene ¿Qué es lo que más te gusta hacer?”. Realmente el hombre en cuestión me hizo reflexionar, le di mil vueltas y le contesté: “Hablar con mis amigas por teléfono”.
Se imaginaran la cara de “Dios mío ayuda a esta tonta” con ojito entre abierto y su frase “Nadie te a a pagar por hablar con tus amigos”.
Por supuesto que NO!!!! Pero ¿Qué tal si convirtiera a los clientes en amigos? ¿No es eso de lo que se tratan las Relaciones Públicas? Y fue así que mi primer trabajo después de graduarme fue como RRPP en una empresa de tecnología.
Estaba encargada de atender a diferentes públicos de la empresa; socios de negocios como Microsoft e Intel, medios de comunicación especializados en tecnología y el público interno. Así que decidí ser profesional y hacer amigos. Conocí pronto a los socios de negocio, a los editores de revistas especializadas y a mis compañeros de trabajo. ¡Resultó! Es más hasta la fecha sigo viendo a amigos que hice en esa empresa que por cierto ya desapareció.
Me casé y llegaron dos mini-pasiones que se llaman hijos, el plan era dedicarme al hogar y atender a mis peques pero esta cosquilla por comunicar y hacer más amigos me llevó a Twitter. Ahí pensé en un nombre que me identificara, que comunicara a los demás quien soy; una mamá que le gusta estar a la moda, relajada y chic; @mommychic1.
Y empecé a llevar mi relación pública transmitiendo el mensaje de que se puede ser mamá y no morir en el intento, ayudando a otras mamás a disfrutar su maternidad y no perderse en ella y a hacer su vida más fácil con #mommytips. Como tal no lo pensé en un inicio pero así nació y lo lógico era seguir con un blog. En eso conocí a otras mujeres con la misma inquietud de comunicar y se formó “Diarios en Tacones” lo cual me ha brindado la oportunidad de regresar a esta pasión que es escribir, hablar con amigas y ahora con el plus de dar a conocer mis mommytips a más mujeres y entablar relaciones con marcas, asistir a eventos de moda como la gala Nextel o el Mercedes Fashion Week México, ir al refrigerador más grande de Latinoamérica (el Centro de Distribución de Walmart), ser parte del Stream Team de Netflix y poder hablar de mi adicción a las series y películas, o estar en una mesa redonda dando consejos sobre finanzas para mamás, todo esto junto a mis amigas del blog y conociendo a nuevas, al mismo tiempo que escribo para otras mamás que como yo están buscando un dato que les haga la maternidad más relajada.
Esta actividad me ha permitido compartir también con mis hijos experiencias padrísimas como el lanzamiento de la serie Dragones de Netflix o una guía privada en el museo de Memoria y Tolerancia o en el del Papalote. Todos aprendemos juntos.
Ser mamá bloggera es mi pasión pues incluye conocer nuevas personas y escribir sobre lo que más me gusta que es educar y ver crecer a dos seres maravillosos que me escogieron como mamá.

En el parque que crecí

Si hay algo que les gusta a mis hijos es andar en bici, pueden estar horas dándole a los pedales sin cansarse. Son felices.
Hace poco fui al parque que está cerca de la casa de mi mamá. En el parque en cuestión pasé mi infancia, adolescencia y ahora que regresé me dio un gusto enorme ver que lo han puesto más bonito.
Los vi disfrutar. como yo lo hacía, dando infinidad de vueltas en la bici. Me preguntaban si yo salía a andar en bici y les platiqué de cuando me persiguió un perro que casi me mordió, también cuando pasé un tope y me caí y sí, también les dije que lo que más me dolió fue la vergüenza que el golpe.
Les conté de mis amigos y mis amigas, de que salía todas las tardes a caminar con mi mamá y de que el niño más guapo casualmente salía a la misma hora que yo en su patineta y lo jalaba su pastor alemán.
Cuando aprendí a manejar cambié las vueltas caminando por las vueltas en mi coche, un Tsuru azul claro que podría poner en aprietos a un Dodge Shadow turbo. No por nada mi mejor amigo me decía “Fitipaldi”, pero eso no se lo vayan a decir a mi mamá.
El caso es que, en ese parque, viví muchas cosas. Ahora me encanta disfrutar y compartir más aventuras con mis hijos en otros parques como el de viveros, el de los coyotes, en Xochitla o el último que visitamos, el parque ecológico Tepozteco; gran experiencia que en otra ocasión platicaré.
Esta última semana de vacaciones aprovéchenla y visiten algún parque juntos.

En el juzgado

El lunes pasado fui a los juzgados de lo familiar, esos que están frente a la Alameda Central y ubicados estratégicamente al lado del museo Memoria y Tolerancia.

Los actores que encontré en este lugar son protagonistas, antagonistas, villanos, personajes de soporte, personajes cómicos y extras.

En el juzgado se escuchan las historias más increíbles, el drama de la vida está a la orden del día.
Parejas uniendo sus vidas como los héroes al final de la película y otras parejas despedazándose; antagonistas el uno al otro para hacer lo que en su mente creen que es lo correcto.
Jueces que se llevan la vida de otros al dar un dictamen y miles de subtramas que se desarrollan después del fallo.
Personas, antes cercanas que ahora ni se saludan, el policía que tiene debajo de su silla la torta o el “chesco” del día, la secretaria que no sabe en dónde queda tal o cual oficina y una mommychic que antes de estampar su firma es cuestionada por la secretaria en turno: “¿Está segura?”
¡Madres! ¿Lo estaré?
Pues así los actores que representan una puesta en escena que viven dramas reales con sentimientos reales y consecuencias reales.
Creo que prefiero estar sentada en una butaca, viendo de lejos, dramas que son mil veces menos extraños que aquellos que se han escuchado en el juzgado.

Adicción en serie

Hola soy Irene y soy adicta a las series.

Hace tres meses terminé de ver “Breaking Bad” y me sentí huérfana.
#Yoconfieso que tuve una semana en la que soñaba con Jesse Pinkman, su interés por cuidar del bienestar de los niños me ganó, ya lo veía guapo jajajajajajaja.
Se terminó esta serie y estuve dando vueltas para ver cuál iba a ser la siguiente, me enganchó “Orange is the new black” la amé, cruda y original. Pero se acabaron las temporadas muy rápido.
En esas semanas de indecisión fui al cine a ver la película francesa “Bird People” en la que actúa Josh Charles (La Sociedad de los Poetas Muertos) y me encantó el hombre, atormentado por una mala relación con su esposa y sin satisfacción en el trabajo huye de todo a Europa.
Al día siguiente busqué las series en las que ha salido y me encontré con una que le había dado la vuelta durante varios años: “The good wife” con la mismísima enfermera Carol de “E.R.” la eterna novia de George Clooney en la misma serie; Julianna Marguiles.
La verdad me daba un poco de flojera la serie pero por ver al guapo Josh Charles hice el intento.
A la hora ya era fan de la serie. Además de que actúa también el guapo y millonario novio de Rory Gilmore (Matt Czuchry).
Josh Charles aka Will Gardner en la serie es el hombre ideal, exitoso, ético que sigue enamorado de su novia de la universidad Alicia Florrick (the good wife) que está casada con el infeliz e infiel Mr. Big de The Sex and the City.

Ahora entienden la adicción. Y la verdad es que esta mujer si hace que una se proyecte en la serie, abnegada, culpígena y engañada por su esposo, el guapote Big y del cielo le cae el inteligente, lindo y millonario jefe Will y pues le mueve el tapete.
Bueno pero no se las cuento, mejor véanla en Netflix “The Good Wife”. Van a encontrar a otros súper guapos en el estreno de “Wet Hot American Summer: First Day of Camp”; Bradley Cooper, Paul Rudd, Jon Hamm y también Josh Charles.

Para el público que gusta de material nacional, no se pierdan a Luis Gerardo Méndez de la nueva serie de Netflix, mexicana, “Club de Cuervos” que se estrena este viernes 7 de agosto por Netflix. A disfrutar las últimas semanas de vacaciones alegrándonos la pupila.

En el congelador

Hace unas semanas me llegó una invitación para conocer el congelador más grande de Latinoamérica; el centro de distribución de perecederos de Walmart.

Yo me emocioné, uno porque soy curiosa por naturaleza y me encanta ver el detrás de las cosas y su funcionamiento; y dos por el video que circularon en redes sociales, en el que se ve a un empleado de walmart re-etiquetando la carne y la verdad si me entró nervio que hicieran eso.  Iba dispuesta a resolver el misterio como el inspector de la pantera rosa.

El miércoles pasado salí como si fuera a visitar a Santa Claus al Polo Norte pues nos dijeron que el congelador tiene una temperatura de menos 26 grados centígrados; ropa térmica, botas, suéter, chamarra, guantes, bufanda y gorro. Después de vivir un año en la tundra de Wisconsin se me hizo pecata minuta, según yo iba preparada.
Luego de más de media hora de camino llegamos al CEDIS de Cuautitlán Izcalli que cuenta con más de 37 mil metros cuadrados de construcción y atiende a 720 tiendas Bodega Aurrera, Mi bodega Aurrera, Sam’s Club, Superama y Walmart en 20 estados de la República mexicana.
Nos dio la bienvenida el Dir. de Comunicación Corporativa, Antonio Ocaranza; la subdirectora del Centro de Distribución Perecederos, Verónica Carrillo; el subdirector de calidad corporativa, Roberto Pérez y el subdirector comercial de perecederos, Luis Téllez.
Fue una muy buena presentación sobre la magnitud de la planta y los volúmenes de perecederos, se mueven más de 140 mil cajas diariamente y 190 mil en temporada alta.
Sobre la calidad nos hablaron de las verificaciones que manejan como el TIF y el distintivo H.

 

Una de las partes, para mí, más importantes como mamá es precisamente el del manejo de los alimentos y el tiempo de traslado del proveedor, al CEDIS y de ahí a la tienda. Nos dijeron que las frutas solo pasan una noche en el centro de distribución y al día siguiente salen a las tiendas.
Los congelados pueden pasar más tiempo en el congeladora por la fecha de caducidad que manejan pero no pasan más de 20 días para que salgan los productos a las tiendas y por último, algo que me emocionó fue saber que el salmón fresco nos garantizan que no tiene más de 48 horas que estaba nadando. Para lograrlo el salmón se trae dos veces por semana por avión desde Chile.
Cuando fue la sesión de preguntas los medios presentes eran más relacionados a lo financiero, hasta que la última pregunta la hizo mi amigo Jorge Contreras, de Poder México radio, precisamente sobre lo que sucedió en ese video que busca desprestigiar a la empresa. “Efectivamente fue eso un intento de poner en duda la calidad de nuestra marca” respondió el vocero y para no hacer el cuento largo nos aseguró que esa práctica equivale a un despido y que walmart no gana de hacer trampas.

Ellos tienen un aproximado de lo que se vende en cada tienda y la merma o producto que se tiene que tirar es un porcentaje bajísimo, menos de 10%.

Aclarado el asunto fuimos a convertirnos en paletas heladas. Antes de entrar al congelador nos prestaron una chamarra enorme color minion y sin ella no la hubiéramos librado. El congelador se encuentra dentro de un almacén enorme que a su vez es un refrigerador a 1 grado centígrado.

El congelador cuenta con 6 pasillos y tiene una altura de 24 metros. Son 12 niveles, todo un edificio que se maneja por computadora. A los trabajadores se les pasa la orden de compra y entran al congelador por 20 o 40 minutos máximo y tienen que salir esa misma cantidad de tiempo antes de volver a entrar.
La orden lista está esperando ser emplayada y entregada a un camión que cuente con la misma temperatura de -26 grados centígrados durante todo el trayecto, la cual es monitoreada por Walmart.
Saliendo del congelador sentimos hasta calor al estar a un grado centígrado. Entramos a otra cámara que estaba a cero grados, ahí vi lo que se vende en Sam’s como quesos, carnes al vacío, mantequilla,etc. Ahí aproveché para preguntar ¿qué sucede si un producto está echado a perder, lo comes y te enfermas?
El director de la calidad de la planta me dijo que cada tienda cuenta con una dirección de riesgo, el cliente debe ir a explicar la situación y se le van a pedir estudios clínicos, las consultas y las medicinas lo cual cubrirá Walmart y es cierto, a mi amiga Eloisa le salieron unos salamis verdes y pasó justamente eso, van a responder por su error.
Otra pregunta que traía en la cabeza es ¿Cómo separan los productos para cada tienda referente a la calidad? El director me explicó que ellos deben dejar la mejor calidad de frutas, verduras y carne para Superama. Esa es la promesa de la tienda tener los mejores productos para tu casa y es por eso que los productos cuestan más, pero sabes que te estás llevando la mejor calidad posible.
Aunque les confieso que a tres cuadras tengo una Bodega Aurrera y los medallones de pollo para hamburguesa les encantan a mis hijos y ahora que se los estándares que hay desde el centro de distribución me dejan mucho más tranquila para comprar ahí.
Fue una gran experiencia sin duda. El sueño de toda mamá curiosa que, literal, quiere meterse hasta el refrigerador para saber cómo es que se manejan los productos que le va a dar a su familia.
Salimos del congelador a derretirnos en uno de los días más soleados que hemos tenido este verano, como diría Olaf, sin duda valió la pena.
#Frozenchic

 

¡Se me olvidó!

Solo a mi me pasa que estoy llegando al punto de encuentro para tomar una camioneta para ir a conocer el congelador más grande de Latinoamérica.

Llego muy campante al lugar acordado; me encuentro a un twitstar muy querido, Jorge Contreras, saludo a los que me invitaron Claudio y Mafer. Todo es felicidad hasta que me acuerdo que… “My God! NO ESCRIBÍ MI POST” (inserte emoticones de sorpresa, angustia y llanto).
Mafer ve mi cara de susto y me pregunta: “¿Estás bien, se te olvidó algo?”
Les cuento mi dilema y el tema de la semana: “Solo a mi me pasa” y rápido me comentan que sería genial escribir que solo a mi me pasa ser una entaconada en el congelador más grande.
Así que les escribo desde el camioncito que va al centro de distribución de walmart.
Todos los bloggers y periodistas convocados vamos vestidos como si fuéramos al Polo Norte; ropa térmica, chamarra, gorro, bufanda y guantes en pleno verano.
Me imagino que será una experiencia genial.
Ya les platicaré de esta aventura. Espero no convertirme en frozenchic.